LA COLLECTE BIOLAIT

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Quand 1250 producteurs de lait bio se regroupent pour organiser eux-mêmes la collecte de leur lait, ils occupent rapidement la première place nationale de collecteur de lait bio. opération-chargement-3En gérant eux-mêmes les flux de la collecte, ils maîtrisent leur devenir, et ils deviennent facilitateurs pour développer la production bio. Être producteur de lait bio ne suffit pas si la collecte n’existe pas. Pas de collecte à fortes valeurs éthiques, si les producteurs ne l’avaient pas décidé en alternative aux structures laitières agro-industrielles établies. Biolait est une structure où chaque producteur se sent à sa place. Les valeurs des producteurs bio sont fondamentalement différentes de celles qui animent les hommes d’affaire du bio, ou de celles des coopératives traditionnelles fortement dépendantes des grands industriels du lait. raccordement-cuve-camion-3La rigueur des méthodes sanitaires est de loin plus exigeante que dans les autres filières. Les relations humaines avec les chauffeurs sur le terrain sont plus agréables, car ils sont moins stressés. Tout cela ne serait rien sans compter les conditions financières plus avantageuses, qui sont elles aussi, un facteur capital pour le producteur. Pour vous en convaincre, contactez des producteurs coopérateurs Biolait.

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